Mažai žinomas antioksidantas KVERCITINAS : kodėl jis svarbus
-
Vienas iš būdų sustiprinti organizmo atsparumą infekcijoms – aprūpinti jį antioksidantais. Be gerai žinomų antioksidantų kaip vitaminai C ir E, cinkas ir selenas, mokslininkai ne taip seniai ištyrė itin stiprių antioksidacinių savybių turinti bioflavonoidą kvercetiną
Kokia tai medžiaga? Kvercetinas yra augalinis flavonoidas (bioflavonoidas), natūraliai randamas vaisiuose ir daržovėse. Tai augalų pigmentas, kuris ne tik suteikia augalams spalvą, bet ir apsaugo juos nuo aplinkos poveikio – vėjo, lietaus, saulės. Kvercetinu mokslininkai susidomėjo prieš kelis dešimtmečius – daug dėmesio skyrė teigiamam kvercetino poveikiui sveikatai tyrimama ir atrado jo priešuždegimines, antioksidacines ir priešvėžines savybes. „Mokslininkai nustatė, kad kvercetinas yra kur kas stipresnis antioksidantas už visiems gerai žinomą vitaminą E. Jis turi antivirusinį ir priešuždegiminį poveikį, todėl gali padėti kovoje su infekcijomis, peršalimo ligomis. Nustatyta, kad kvercetinas pasižymi antihipertenzinėmis, kraujagysles plečiančiomis savybėmis, mažina mažo tankio lipoproteinų koncentraciją kraujyje, todėl yra naudingas žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Šis augalinis flavonoidas gali reikšmingai prisidėti prie organizmo stiprino artėjant ligų sezonui, papildydamas įprastai gyventojų vartojamus vitaminą C, cinką, kitus imunitetą stiprinančius preparatus“.
